Les Classiques Bourgogne Chardonnay
レ・クラシック ブルゴーニュ シャルドネ

こちらも以前頂いたシャルドネ。 ほんとスッキリですねー。あまり深みはないかなあ。 お料理はサーモンの低温ロースト。 オリーブのピューレのソースや細かくしたハモンセラーノ、レモンの泡の味付け。 火入れの具合が絶妙でした。

増田牛の炙りと野菜のサラダと。 肉を炙った香ばしさを消すで無く、調和するような味わいでした。