味わい |
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香り |
ワイン名 | Les Crêtes Petite Arvine |
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生産地 | Italy > Valle d’Aosta |
生産者 | |
品種 | Petite Arvine (プティ・アルヴィーヌ) |
スタイル | White wine |
2016/12/13
価格:1,500円 ~ 1,999円(ボトル / ショップ)
イタリア土産 きりっと酸がきいている
2016/06/25
(2013)
価格:6,800円(ボトル / レストラン)
Kagurazaka Veriで2本目はヴァッレ・ダオスタの白‼ 初めて聞く土着品種に惹かれてオーダー。初めはスッキリサッパリという感じだったのが、終盤コクが出てきた。 料理ですが、鴨のラグーのタリアテッレに山椒の実が入っていて面白かった。よく合ってましたよ。 メインはスペインの栗豚。その名のとおり栗を食べて育った豚だそう。こちらも甘酸っぱいチェリーソースとよく合っていた。
2016/02/04
ヴァッレ・ダオスタ、プティ・ダルヴィン。レモン、ライム、チョークのようなミネラル。豊かで爽やかな酸味とミネラリーな苦味が残る。チーズフォンデュにとてもよく合った。
2015/10/20
implicito 渋谷東
2017/04/02
2017/01/13
2016/02/24
(2013)
2015/12/10
(2013)
2015/10/13
2014/09/09
2014/08/18