M. Chapoutier Dom. des Granges de Mirabel Viognier
M. シャプティエ ドメーヌ・デ・グランジェ・ドゥ・ミラベル ヴィオニエ

ヴォオニエを飲み比べ

大学友人と丸の内での一本目。 香りが特徴的でした。

ワイナリー情報はvinicaにあるので割愛。 BIOらしいですが、BIO臭はしませんでした。 洋梨、白桃の香り。 苦味。 酸は少ない。

シャプティエのミラベル ヴィオニエ 2014。

非常にアロマティックなワイン。穏やかな酸とほのかな甘さが上品です。やはりフランス、ニューワールドのヴィオニエとは違います。

美味しいけど、軽い泡ばかりだったから、冬向きに感じます。

Mシャプリエ、ヴォニエは辛口ながら、華やかでふんわり、アロマ感が漂う感じ。

シャプティエのヴィオニエ。蜂蜜の色と香り、後味はドライ。 韓流ドラマ「テロワール」。ワインドラマかと思いきや、結局は恋愛ドラマ？とはいえうっかりハマって号泣してしまいました。 ワインネタはツッコミ所も沢山あって面白い。

お初のヴィオニエ♪焼肉とまあまあ合いました。花の良い香り！好きですね。

M.Chapoutier Viognier de L’Ardeche Domaine des Granges de Mirabel 2011 久しぶりに韓国家庭料理のお店へ。 何気なくヴィオニエを小脇に抱えて… 以前に頂いたミラベルとは異なった印象。 まず色合い…思っていたよりグリーンで若々しく微炭！香りは果実香と言うよりはフローラルな香りにアカシアを感じます♪ ボディはしっかりなのでお料理とも良いかも…と思ったのですが…… うーん なんと表現致しましょう（笑） お料理は、蒸した鶏肉にピリ辛だれ、豚肉のコチュジャン炒めと大好きなチャプチェ！

M.シャプティエ社は、1808年、ボルドーに次ぐフランス第2位のA.O.C.ワイン産地コート・デュ・ローヌの銘醸地エルミタージュの丘の麓にあるタン・エルミタージュにて創業した、ローヌ地方を代表するワイナリーです。 創業者ポリドール・シャプティエより6代目の現社長ミッシェル・シャプティエに至るまで、一貫した家族経営のもと、畑を守り、テロワールを尊重するワイン造りを行っています。 試飲会。 アプリコットの甘い香り。 でもしっかり辛口。 カドがなくて丸いですがフレッシュ感もある。 悪くない。

ホテルオークラ　マルシェデュヴァン まずはローヌへ！シャプテイエさすがです。

ヴィオニエらしい、華やかな香りと、時間が経つにつれてあらわれる甘い香り。適度な酸があって、バランスもいいですね。