M.Chapoutier Viognier de L’Ardeche Domaine des Granges de Mirabel 2011 久しぶりに韓国家庭料理のお店へ。 何気なくヴィオニエを小脇に抱えて… 以前に頂いたミラベルとは異なった印象。 まず色合い…思っていたよりグリーンで若々しく微炭！香りは果実香と言うよりはフローラルな香りにアカシアを感じます♪ ボディはしっかりなのでお料理とも良いかも…と思ったのですが…… うーん なんと表現致しましょう（笑） お料理は、蒸した鶏肉にピリ辛だれ、豚肉のコチュジャン炒めと大好きなチャプチェ！

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韓国料理とヴィオニエってどうですか⁉︎

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微炭でもあり温度が低い状態で合うのかなと思っていたのですが…辛さが際立ってしまう結果に^^; やや温度が上がり微炭が消失した状態ではまずまずな印象でした。 ヴィオニエと韓国料理、またやってみようと思ってます♪

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シャプティエのヴィオニエ良いですね♪( ´∀`) ヴィオニエのマリアージュは難しいですよね！(￣▽￣;)

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モンカゲさん ミラベル、ワイン単体では美味しく頂けましたよ‼︎ 次回は甘みが強いニューワールドのヴィオニエで韓国料理にリベンジします☻

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ヴィオニェで、アルコール度数１４度とは(￣▽￣;) 勉強になりました❗是非飲んでみたいです❤(°∀°)

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高山さん アルコール度数、見てませんでした^^; 結構高めでしたね。

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