Okha Chardonnay
オーカ シャルドネ

ヘキサゴンプロジェクト、桜前線！南アフリカ:その56 オーカ シャルドネ 2015 マン ヴィントナーズ 南アの3大バリューワイナリー、オーカのこれは珍しいシャルドネです 3本だけかと思ってたらシャルドネもあるんだなあ これで4本制覇 他にあれば誰か教えて下さい そして、これがまた美味い！ 3/27のシャルドネにはかなわないけどなんせ5分の1のお値段 ちゃんと樽のアロマとフレッシュな果実味が楽しめます こないだアフリカーの実店舗にお邪魔して店長と1時間くらい南アのワイン談義を楽しみました 若いけど情熱溢れる好漢です ちょっと遠いけどまた訪ねたいな(^_^)v

南アフリカのシャルドネ。青リンゴを中心に果実の香りが充分。癖がなくすっきりしていて、ニューワールドにありがちな悪い樽ドネ感はなく。 余韻が短いのが良くも悪くもだけど、全体としてコスパ良好のワインかと思われます。

南アフリカシャルドネ。冷やしが足りない内に我慢できずに一杯。 温度が高いから、やっぱりぼんやりしちゃった印象でしたが、柑橘系とほのかにバニラっぽい甘さが。 冷やすと焦点決まってシャープな印象。 空にしたグラスからはすっきりなミントの香りも。 ごくごくいけるワインを求めたつもりが、嬉しい想定外にジックリ味わいたい奥行きある白でした♡ さつまいもとウインナー、マスタードのピリッと和え ささみの梅挟み揚げ 牛チーズ(白ワインセレクション)

南アフリカのシャルドネはあまり記憶にないが、酸味とミネラルのバランスがいい感じ。