南アフリカシャルドネ。冷やしが足りない内に我慢できずに一杯。 温度が高いから、やっぱりぼんやりしちゃった印象でしたが、柑橘系とほのかにバニラっぽい甘さが。 冷やすと焦点決まってシャープな印象。 空にしたグラスからはすっきりなミントの香りも。 ごくごくいけるワインを求めたつもりが、嬉しい想定外にジックリ味わいたい奥行きある白でした♡ さつまいもとウインナー、マスタードのピリッと和え ささみの梅挟み揚げ 牛チーズ(白ワインセレクション)

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