Olivier Bernstein Puligny Montrachet 1er Cru Champ Gains
オリヴィエ・バーンスタイン ピュリニー・モンラッシェ プルミエ・クリュ シャン・ガン

注目の生産者、オリヴィエ バーンスタインの飲み比べ。 ピュリニー、シャンボールの1erとジュヴレ。 勢いを感じる美味しさ♪ エレガントな酸味。バランスの良い果実み。 葡萄の個性が良く出てる！ BBRのブース、色々と考えていて面白い♪

冷やしすぎ

オリヴィエ・バーンスタインのピュリニー・シャンガン09年です。バンジャマン・ルルーやモワンヌと同じブルゴーニュの1級・特級のみ作っている新生ネゴスですが、09年とヴィンテージも良く大好きなシャンガンで期待は膨らみます。重厚ボトルからやや粘性ある緑がかったイエローゴールド。ーロめから立ちあがる蜂蜜を焦がしたような甘い香りあって思わずうなってしまう美味しさです。シャンガンの気品あふれるミネラル感と上品で透明な酸味と樽香で表現豊かな味わいで余韻も深く、これは美味しい白です。期待通りの味わい、これから注目の作り手ですね。