味わい |
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香り |
ワイン名 | Paul Dangin Carte Or |
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生産地 | France > Champagne |
生産者 | |
品種 | Chardonnay (シャルドネ), Pinot Noir (ピノ・ノワール), Pinot Meunier (ピノ・ムニエ) |
スタイル | Sparkling wine(White) |
2016/09/03
きめ細やかな泡、淡いゴールド、コクのある味わい、シャンパーニュは圧巻。 絹の様に柔らかく滑らかな舌触りは、繊細なシュワシュワと相反する様でマッチしています。爽やかな果実味の後に来る出汁の様に濃い味わいは美味。 今宵は自家製の豚ヒレ肉のローストポーク、ジャガイモのガレット、キノコ炒めと共に。 豚独特の舌に残る味わいは、この一杯が持つコクと泡が包み込みます。 最高の料理、最高の泡。言うことないです‼️
2016/05/05
やや酸味が強めかもだけど、バランス型の印象で、それほどクセもなく、まさにシャンパーニュという感じ。
2014/10/20
ワイン会
2016/11/13
2015/12/23