Paul Jaboulet Ainé Parallele 45 Blanc
ポール・ジャブレ・エネ パラレル45 ブラン

白い花の香り。可憐なイメージ。その奥に洋梨のような濃厚な甘い香り。下にのるまったりとした味わいはちみつを彷彿させるが、甘ったるくはなく、暖かい味わい。そのあとに青の果実（青リンゴや洋梨）のニュアンスがうっすら、後味はじわじわと酸がきいて甘い印象の対比のせいか苦く感じる。

パラレル 45 コート デュ ローヌ ブラン 2014 グルナッシュ ブラン、マルサンヌ、ヴィオニエ ドメーヌ ポール ジャブレ エネ フランス 北緯45度にあるドメーヌなのでパラレル45 マスカットや青リンゴの爽やかな香りと共にパパイアやパッションフルーツの南の果実 酸とミネラルが控えめながらしっかりと骨格をなしています 余韻にココナッツミルクっぽいトロミ とてもバランスが良くてコスパに優れています(*_*)

口当たり良く、すなお。はちみつの味。料理がどれか忘れたが、まあ、おおかた家庭料理に合わせやすいローヌの懐深すぎですなぁ。 若い。ぴちぴち。

カルパッチョに合わせて。じょじょにうまくなってきた。

ローヌ北部のタン・エルミタージュにある畑からとれ るブドウで造られるワインは、アロマティックで、アカ シアなどの白い花、梨、白桃、りんご、柑橘系のフルー ツの香りが華やか!!。果実味も十分ある。果実のバランス がとれていて、コクがあるのにキレがある味わい。

2007 About 1,500yen Nov 2010 in Tokyo at Wine and Bar Cinon

本日、二本目です。

ポール・ジャブレ・エネ コート・デュ・ローヌ パラレル45 ブラン ローヌらしい、柔らかな白ワイン。 冷やし過ぎると薄っぺらく感じちゃうところが、いかにもローヌの白らしい。 少し高めの温度で味わうと、華やかな香りが立ってきて、若干オイリーでバランスが秀逸！ おいしー*\(^o^)/*

『パラレない・ワールド』 今回で45回目の投稿です。そんな今回に相応しい一本"コート・ドュ・ローヌ・パラレル45"の白をシュポポーンと開けようと思います。近所のディスカウントショップに売っていたのですが、2010年と2011年が売っておりまして(もちろん両方かいましたが)、今回は2010年のものにしました。11年はまた後日飲むとしましょう。 そんな具合で、今夜のメニューは... ・豚肩ロースのコンフィ ・鶏肉ときのこの豆乳煮込み ・大根とセロリのポトフ ・アボカド納豆 ・いんげんのバター炒め です。 何日か前から仕込んでいた"豚肩ロースのコンフィ"をメインに肉々しくお送りいたします。 それでは香りの方を...ほんのり香る果実香。たまらず一口...あ、実にバランスの良い味。果実味と酸味、軽いミネラル感がとてもいいです。後味にほんの少しのクセと酸味が気持ちよく締めてくれます。 夢見心地なふんわか気分...というよりは、地に足の着いた現実的な味です。こういうキビキビとした感じのワインは飲んでて気持ちが良いですね。 そんな感じです。

コート・デュ・ローヌの白です

お手軽白。甘い香りで結構濃いめ辛口。