味わい |
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香り |
ワイン名 | Philippe Bornard Savagnin Les Chassagnes Côtes du Jura |
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生産地 | France > Jura-Savoie > Jura |
生産者 | |
品種 | Savagnin (サヴァニャン) |
スタイル | White wine |
2016/10/22
(2008)
はじめてのボールナール たっぷりのミネラル感 なめらかな口あたり Délicieux
2016/07/11
(2010)
さばにゃん!キツネのラベル、大好きです!
2016/05/22
(2010)
熟成してて色も深く、香りも高い。メインで飲んでも負けない味でした。
2016/05/01
(2008)
八洲にて 2本目
2016/04/20
(2010)
ジュラの白結構いい!
2016/04/11
(2010)
Jura☆
2016/01/11
(2011)
烏楠 千歳烏山
2015/10/29
(2011)
サヴァニャン( ´ ▽ ` )ノ
2015/09/22
(2010)
9/12のだや試飲会④ ボールナールのサバニャン☆ 黄色い果実とコクと旨味。スッキリ微かな酸と苦味。この方向性としては文句の無い美味しさ♫ サバニャンって、妖怪みたいな名前だと思っていたけど、ゆるキャラにもいるんですね。
2015/09/14
(2010)
以前もこうだったっけ? 後からピリッとほんのりスパイシー。
2015/09/13
(2010)
ジュラ アルボアの近くの標高400mの村にあるドメーヌ。 シャルドネ100% ミネラルたっぷりの旨味。 ハーブっぽい香り 爽快なハーブ味。
2015/06/02
(2008)
フランソワ・エコがご馳走してくれたワイン♪
2015/03/29
(2011)
価格:3,000円 ~ 4,999円(ボトル / ショップ)
好きです
2015/01/21
(2011)
ボールナール2本目! 2日目べっこう飴の香り。
2014/11/07
(2011)
エキスパート試験の勉強で覚えた品種サヴァニャン。 実際ジュラ地方のワイン飲むのは初めてで興味津々^ ^ 澄んだ黄金色、この色好き♡ 第一アロマは思ったほど強くない、シャルドネよりはあるけどわりとニュートラルな印象。 花梨や香水のようなアロマ、口に含むとオイリーで重厚感あり。 度数も13、5と高め。 全く癖がなくかなり上品に仕上がってる。年の割に熟成感もある。サヴァニャンの品種の特徴ってなんだろうー???(≧∇≦) なんて思いながら飲むのも楽しいです。 カプレーゼ、カブの煮込みスープ、キノコソテー、ひき肉のロール白菜風 ワンプレートディナーで良い感じのマリアージュでした^ ^
2014/10/25
(2008)
08のボールナール 飲み後で果実味と香りが広がる
2014/09/20
(2008)
価格:3,000円 ~ 4,999円(ボトル / ショップ)
Dom. Bornard Cotes du Jura Blanc Cuvee les Chassagnes 2008 フレンチにお供④ Vinicaでチラチラ見かけて気になっていたワイン♪ サヴァニャンは初体験❗️ 白なのにとても力強くリッチな果実味にマッチョなミネラル(笑)トロピカルフルーツとカラメルの香り♪ うーん 美味しい…
2014/06/02
(2005)
価格:3,000円 ~ 4,999円(ボトル / ショップ)
奮発して買ったワイン。飲みやすっ! でも旨!後から味が広がる。 フルーティーさはなく樽っぽい香り。 赤も飲みたくなった。 今度買ってみよー
2014/06/02
(2008)
どんどん味わいが変化していきます。美味しい。
2014/01/22
(2008)
お友達が好きなワイン。酸味があるのが心地よい感じですね。食欲をそそる…泡と同じ品種(サヴァニャン)でも全然ちがいました。思っていた感じと味が違いますが、また違って美味しかった。時間をかけてのみたいですね。
2017/02/28
(2011)
2017/01/02
(2010)
2016/12/25
(2010)
2016/12/17
(2010)
2016/08/03
(2011)
2016/05/23
(2010)
2016/05/22
(2011)
2016/03/10
(2008)
2016/01/02
(2011)
2015/11/30
(2011)