Piero Mancini Cucaione Vermentino di Gallura
ピエロ・マンチーニ クッカイオーネ ヴェルメンティーノ・ディ・ガッルーラ

あー違った。 こりゃ６月のカラッとした北海道だ。 ４月が欲しかったんだけどさ。。。 限りなく無であり、限りなく有、つまりは空気のようなワイン。 鼻を抜ける香りはそれではなく空気だけ。 しかし「水」ではないんだなぁ。 水は明らかに現前しうる有だけども、カタチは無。 一方でこれは存在は有だけども、目に見えない、頭で理解するだけの有、現前しえない無。 ６月の晴れた午後、明らかに㉚度に達するような日照りだが、そこを吹く空気は乾いていて、汗をかく人をいたわる。 公園の水飲み場で冷えた軟水を大量に飲んだとき、ふと空を見上げ、限りなく蒼く何もない空に気づいたときのようなワイン。

色味の薄さからは想像以上のリッチ感。基本ミネラルと酸がしっかりだけど、桃のようなフルーティーなタッチも。イタリアのヴェルメンティーノはコスパが良いかと。

伏見ワイン立ち呑みイベント4

ピーチの香りが微かに。

2日目がベスト。コクと酸味のバランスが良い。

吉祥寺の牡蠣屋さん。 こちらのお店は、牡蠣を食べない人は入れません(笑)

イタリアの白です。DOCGヴェルメンティーノ・ディ・ガッルーラ、ヴェルメンティーノ100％のサルデーニャのワインです。 僅かに黄金色がかったような色。柑橘系の香りに、少し甘い香り。軽い飲み口ですっきりとして飲みやすいワインです。 土日の飲み疲れ（？）から、今日は軽いものが飲みたいと思い（飲まない、という選択肢は…まあ、ちょっと置いておいて）、重くなさそうなイタリアの白を選んだのですが、そういう期待に応えてくれるワインでした。 良いワインだと思います。

サルディーニャ、ヴェルメンティーノ。柑橘やマスカット、白い花。フレッシュな果実と爽やかな酸味。シンプルでチャーミング。

さわやか、フルーティーでミネラルもまずまずでバランスも良い。しかしこれといった特徴もないかな

前回のヴェルメンティーノが印象悪かったので、ちゃんとDOCG買ってリベンジ。うまいじゃないですか～。 前回感じた強烈な酒精強化の風味が、このワインでは上品に控えめに表現されている。ごく僅かにライチの味もする。 自家製鳥モモハムと供に。ワインとは関係無いが、これも凄く美味く作れた！ ただ、ワインよりもハム方がコクがあり、釣り合いはあと一歩だったかな。

ピッツェリアで。DOCGヴェルメンティーノ・ディ・ガッルーラ。 樽香、柑橘、ボリームの薄いすっきりタイプ。おいしいです。

イタリアの勉強クラス最終回。 終わってしまうのが残念。 美味しいワイン飲んでこのまま時が止まってしまったらいいのにと思った今日この頃(笑) ヴェルメンティーノディガッルーラ

真蛸のテリーヌに。さっぱりとしてドライ過ぎず、絶対に牡蠣にも合うと思います。

さっぱり。ただ飲み進めるとなかなか味は深い。４５００円

ワインスクールでイタリアワインのお勉強。

アッカプントエッフェにて。

適度に重くて飲みがいがある サルディーニャ

イシカワ二本目ちょっと甘い2014 コルク栓

Vermentinoらしい、すずらん、百合、白花の香り。酸味少ない。ミネラル感、ふっくらとしたボリューム感。複雑ではないけど素直な味わい。

これ美味しい！

神楽坂のEnoteca Vitaにてワイン会①

ベルメンティーノ。あては白カビメットブルスト。

ミラノのリストランテにて。味わいはすっきりしていて程よい酸味、魚介料理に良く合っていた。ワインより印象に残ったのは、人生で間違い無く1番美味しいと感じた、ボッタルガとホタルイカのパスタは絶品だった。

ピエロ マンチーニ2013 ヴェルメンティーノ・ディ・ガッルーラ ヴェルメンティーノ100% 開けた瞬間から香りが 非常にフルーティー。 味わいは酸味がしっかり しているが穏やか それでいてフレッシュ！ 温度が上がると苦味が 出てくるのかも。。 ミネラル感も感じれるのは 海に囲まれている事ならでは！ 冷やして飲むと美味でした！ イタリア/サルディーニャ

numero3さんからの依頼を受けて(頼んでない？)、美味しいヴェルメンティーノのワインはあるのか？第一弾。(ヴェルメンティーノファンの方々スイマセン) 酒屋さんと協議の結果、まずはこの1本に。 サルデーニャのリーズナブルヴェルメンティーノ。 優しい春の香り♪ 澄んでいて透明感があり、輝きのあるエメラルドグリーン。 舌先に感じるシュワっとな酸味ほど酸味は感じないです。 クリーン。 飲んで行くと厚みと苦味の余韻がましていく。。。 グレープフルーツ。 これはよく冷やした方が美味しいかな。 確かに初めてヴェルメンティーノの個性を感じれた1本デシタ！

次の日もダレず♪

サルディーニャ島の白。 今頃の季節にピッタリ！

度数はそこまで低くないのに軽くて飲みやすいなー。

タロス

サンクゼールワイナリー訪問後、宿泊先のディナーで頂いたシャルドネです。 レストランスタッフの自慢のお勧め。 満足しなかったら、土下座するとまで言いきっただけ、美味しく楽しめました。