味わい |
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香り |
ワイン名 | Pio Cesare Barbera d'Alba |
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生産地 | Italy > Piemonte |
生産者 | |
品種 | Barbera (バルベーラ) |
スタイル | Red wine |
2016/11/04
(2013)
価格:3,000円 ~ 4,999円(ボトル / ショップ)
Pio Cesare の Barbera D'Alba。 香港のスーパーで購入、馴染みの広州の 居酒屋に持ち込み。地鶏の鍋、酒盗チーズ とともに。軽やかでやや酸味があり フルーティ。
2016/10/11
(2014)
四杯目。バルベーラダルバ。軽めの味わい。短い余韻
2016/09/02
(2014)
香りはフルーティなのに飲むとドライ。
2016/07/07
(2014)
イタリアのテイスティング。ピエモンテ州
2016/05/10
(2013)
よく行くイタリアワインバーにて。このワインは何でもおいしいから好き♡!イタリアワインと相性が良いのかなあ〜
2016/03/14
(2004)
価格:3,000円 ~ 4,999円(ボトル / ショップ)
時間に比例する味の変化が 面白いですね〜(^_^) チーズは軽井沢のバジル入り白カビチーズなり(`_´)ゞ
2016/03/06
(2013)
寿司にあうワインというお題をいただき、ご意見を求めていつもの店へ。 ソムリエさんといろいろお話ししつつ、自分の世界観に人を引き込み、そのワインで魅了させる、なんていう多少傲慢な手口まで盛り上がりました。 多少は自分に馴染みがないと、人を面白く思わせるのは難しい。 という方向性が見えて来たところで、魚と赤ワインで遊ぼうとバルベーラやサンジョベーゼで楽しませていただきました。 このバルベーラは何回か飲んでいましたが、印象があまりなかった。 今回は抜栓直後から飲みましたが、抜栓20分程度で安定するなんて、さすが大手企業! 渋いところをついてくる(o_o) 若干のスパイス感やカカオ感が最初はありましたが、魚と出会うころには気にせんといけました。 またバルベーラの新たな側面を見せてもらえました。
2016/02/01
(2013)
昼シャン後の秘密の特訓! ブラインドテイスティング。 バルバレスコ! 先日も田崎さんの決勝ブラインドに出てたし、バルバレスコ極めないと~(* ̄ー ̄) って、事で、苦手な赤3種出してもっらって、全滅でした。(笑) でも、バルバレスコ勉強になった~♪(* ̄ー ̄)
2015/04/17
(2011)
アマン東京へいってきました。 最後のワインはこちら。バルベーラダルバはひさびさ…チャーミングな果実味がお肉の脂とよくあいます。 @ザ・レストランbyアマン
2014/10/23
トシさんの食事会で新地のイタリアンにて
2017/03/16
(2013)
2017/03/03
(2014)
2017/03/03
(2014)
2016/12/22
(2014)
2016/07/09
(2014)
2016/04/09
(2013)
2015/12/20
(2013)
2015/12/18
(2013)
2015/12/06
(2013)
2015/11/14
(2012)
2015/08/01
(2012)
2015/06/23
(2012)
2015/05/14
(2012)
2015/04/15
(2012)
2015/02/14
(2011)
2015/01/22
(2012)
価格:2,000円 ~ 2,999円(ボトル / ショップ)
2014/12/06
(2011)
2014/11/16
(2011)
2014/03/13
(2007)
2014/02/15
(2011)