味わい |
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香り |
ワイン名 | Quintodecimo Via del Campo |
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生産地 | Italy > Campania |
生産者 | |
品種 | Falanghina (ファランギーナ) |
スタイル | White wine |
2017/03/04
(2011)
価格:7,100円(ボトル / レストラン)
(゚д゚)ウマー
2017/01/20
(2015)
バニラの香り
2016/07/28
(2013)
イザーレシュウでのワイン③
2016/06/22
(2014)
とりあえずUP
2016/01/23
(2014)
リストランテ・ヒロ・チェントロ 丸ビル店
2016/01/10
(2013)
おまかせ③紙に包まれてた白。果実の重さと酸味のバランスがよく、香りがしっかりしてあるので、味が多少しっかりしている食事でもOK
2015/07/17
(2013)
イタリアンにてお任せ2本目。ぶどう品種はファランギーナとのこと。わりと好みかも(*^^*)✨
2015/06/27
(2013)
リースリングみたいだけど、フランジーナってぶどうらしい。
2015/04/06
(2013)
トロピカルで楽しいワイン
2015/03/18
(2013)
価格:7,000円 ~ 9,999円(ボトル / レストラン)
魚介に合わせるとはいえ、濃厚な白を頼んだのですがあいにく品切れで代わりにお薦めしてもらったのがこちら。 果実味がかなりしっかりとあり、レモンやグレープフルーツなど柑橘系の香りにこの地域らしいグリップを感じます。余韻も長めできれいな酸、フルーティさが特徴です。 料理にはレモンをかけるとより相性が良くなります。
2014/11/18
(2010)
価格:7,500円(ボトル / レストラン)
オーボンクリマ並の 分厚い ワインボトル。 クイントデーチモの 2010年 ファランギーナ とっても美味しいです。 バリックながら 嫌みな 樽感無し スワリーングするたびに お花の香りが。 パインや ナッツやら 複雑に 攻めて来ます。^^; 010年は イタリアの白は 素晴らしい。もう少し 熟成しているかと 思ったけど。 元気過ぎた でも 素晴らしい お料理は 香住のセコガニの コンソメジュレ寄せ。 ボルドーの サン ジェームスさん ジャクボリーさん の2人から 影響受けて出来た 的矢牡蠣の ポシェッ 海水のジュレとカレーのクリームのせ。 ワインと お料理の ミネラル パラダイス。
2013/11/29
(2010)
falanghina, made in italy @taverna gustavino
2017/03/04
(2015)
2016/08/13
2016/08/13
(2014)
2016/07/31
(2014)
2016/07/16
(2014)
2016/04/28
(2014)
2016/02/17
(2007)
2016/01/24
(2014)
2015/12/14
2015/08/26
(2013)
2015/04/29
(2013)
2014/12/05
(2013)
2014/10/28
2014/09/20
(2010)
2014/04/05
2013/12/31