Rafael Cambra Dos
ファエル・カンブラ ドス

いか玉に合うな。

野毛のワインバーで飲んだワイン。

赤坂見附のスペイン料理にて。少し甘口かな。

スペインのボルドースタイルワインです。 カベルネらしいカシスとスパイシーな香りが広がり、ベリー香も漂ってきます。 千円台後半ですが、それ以上の価値を感じます。

カベルネソーヴィニヨン、カベルネフラン。冷やして飲んだ赤。美味しい（≧∇≦）

ラファエル・カンブラ ドス 2012 スペインのワインと思って、テイスティングするとボルドーぽいので、私の勘違い？ と思ってボトルを見返してしましました。フレンチの要素があるスペインバレンシアのワイン。カベルネ種の果実味ある、ジューシーなお味でしたけど、オレンジの香りはしませんV(^_^)V ぶどう品種: カベルネ・ソーヴィニオン カベルネ・フラン 半々の割合 フレンチオーク樽で10カ月の熟成

カベルネソヴィニオンとフランでとても美味しい！

スペインのボルドーブレンド カベルネ ソーヴィニョンとカベルネ フラン。ボルドーのようなセパージュ。スペインでこんなワインは初めて飲む。 色合いは思いの外明るく、透明感もある。 爽やかなハーブのニュアンスと苦味、しっかりとした渋みもありボルドーっぽい。 美味しいがワインのみでは飲みづらいかも。何かと合わせて飲む方がいいかもしれない。

フランの苗木屋さんが自分でワインを作ったらどうなるか、って作ったワイン（らしい）。絶賛されたワインだそう。

ショップの店長オススメの1本。香りも美味しい！ マリアージュは、浜屋の北海道物産展で仕入れたチーズとサーモン、いか。地下のお惣菜。 　開栓1時間、果実味が増してます☆

帰りに飲んだスペインの赤。CSとCFらしい。普通に美味しいワイン。でもスペインっぽくない。完全に偏見ですが（笑）

美容院帰りに、ふらっと軽くランチ。 1杯だけ。 美味しかった！ このワインまた飲みたい。 ここ、モヤさまも来てたよ。 目の前にサインが。

スペインだけど美味いっす。口に含んだ瞬間からいい味。高いからかなぁ…（ウチにしては）

うますぎる1700

スペインなのにカリフォルニアの味 スペインのシュバルブラン？

スペイン料理屋で

スペインの若いワインメーカーの中で最も革新的と評されるラファエル・カンブラは、文字通りブドウの樹に囲まれて育ってきた人物である。 彼の両親はスペインでも指折りのブドウの苗木の栽培家であり、ベガ・シシリア、マリアーノ・ガルシア、アルバロ・パラシオス（レルミタ）といった、スペインを代表するトップメーカーに苗木を納めている。 ラファエル自身もブドウの栽培者としての道を歩んできたが、若い頃からの夢であったワイン造りを諦めきれず、リオハの名門C.V.N.E.社の5代目ヘスス・マドラーソが指揮を執るコンティーノにて、氏に3年間師事した後は、更なる修業のためフランスへ。 数年後、バレンシアに帰郷してしばらくは家業を手伝う傍ら、ワインメーカーとしての道を模索していたが、遂に理想の畑と運命の出会いを果たし、自宅裏の小さなガレージを改装してワイン造りを始めるに至った。 初リリースからほどなく、彼のワインはワイン評論の世界的権威の目に留まり、高得点を獲得。 試飲会で少量飲んだので、レビューはあまり役に立たないかも。 スペインのシュバル・ブランらしいです。 カベルネ・フランが50%含まれてるからですかね。 でもこちらはメルローではなくカベルネ・ソーヴィニヨン。 香りはものすごく深みがあっていいのですが、まだ味がついてきていないイメージです。 熟成できるのかなこれ？ でも2011は完熟の年らしいので、今グッとこなかったら将来もあまりこなそう。

Mira!　カベルネらしい落ちついた香りと味、コスパ良い。

葡萄のイラストが なんとも言えない可愛さ❤︎ 味もとても美味しかった記憶が… ずいぶん前の事なので忘れてしまいましたw

美味しい一人ワインでした