Sasino Bianco
サスィーノ ビアンコ

弘前の地元では有名なレストラン「オステリア・エノテカ・ダ・サスィーノ」が作成しているワイン。 日本でも上位を争う小さいワイナリーになるらしいです。 マルヴァジアがメインのイタリアンなワイン。 香りも味わいも角がなく、まったりイタリアワインな感じ。 酸味程々。 ワインの味よりも有名なレストランの料理を楽しむべきか。

弘前市の伝説化しているリストランテの自家醸造ワインです。鶴岡のアル・ケッチャーノもまた違う、濃密な食体験ができます。