Simon Bize & Fils Savigny les Beaune Aux Grands Liards
シモン・ビーズ・エ・フィス サヴィニー・レ・ボーヌ オー・グラン・リアール
| 味わい |
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| 香り |
基本情報
| ワイン名 | Simon Bize & Fils Savigny les Beaune Aux Grands Liards |
|---|---|
| 生産地 | France > Bourgogne > Côte de Beaune |
| 生産者 | |
| 品種 | Pinot Noir (ピノ・ノワール) |
| スタイル | Red wine |
口コミ75件
2017/03/15
(2010)
いただきもの。口の中に赤いベリーと軽い渋みが広がる。しっかりしています。
2017/03/10
(2010)
凄くフィレ肉にマッチしてましたー その後のデザートにも合ってました。 個性が強めな香りでした。 なんの香りだったのか忘れました。
2016/12/31
(2011)
中程度のルビー色。イチゴや赤黒チェリー、ハーブとバラの花びらの香りが心地よい^ ^ しっかりと酸味とタンニンが生きていて、ブルゴーニュエレガントて言うよりは、「ワイルド」。葡萄の力強さ、ワイン作りからくる濃縮感。しっかりとした仕事をワインから感じます！！ 2017年もこのワインの様に、自分をしっかりと持ち、何事にも乗り越えられる生き方をしていきます♫ みなさま良いお年をー☆☆☆
2016/10/11
(2014)
とってもバランスのよし。グランシェール、特級ではなく村名です。というのもドイツ軍に攻められたとき1級のワインから飲まれてしまったんだそうです。そこでこの地を守ろうとした村人たちがあえて村名クラスに格下げしてしまったのだとか。 香りは、赤い果実開く香り！ かつ、全房から由来するのか複雑味ありながらも繊細、エレガント。余韻も良い。
2016/09/14
(2013)
造り手さんにお邪魔してランチした時の赤ワイン。 シモン・ビーズの「2013 サヴィニー・レ・ボーヌ・オー・グラン・リアル」です。 写真はありませんが、お庭で育てたというトマトが美味くてビックリ！ すっかりトマト嫌いなのを忘れておかわりしました笑
2016/06/18
まさにブルゴーニュ。素晴らしい。
2016/05/01
(2011)
飲みやすい‼タンニン苦手な方には超おすすめ‼
2016/02/13
(2010)
牛レアカツと！シャープでキリッとした味わいで美味し。
2016/01/18
(2010)
シモン・ビーズ サヴィニー・レ・ボーヌ オー・グラン・リアール 10' 黒みのある濃く艶やかなルビー。 わりとしっかりとした印象。 香りは華やかな印象は無いものの、少し甘みの感じる香り。 果実味、酸味、タンニンのバランスが良いけど、主張し過ぎず淡々と滋味深い感じ。 シモン・ビーズに感じてたくすんだイメージは無い。 美味しい。
2016/01/02
(2010)
価格：5,000円 ～ 6,999円（ボトル / ショップ）
まあ、うまい。
2015/11/15
(2010)
2010
2015/11/07
(2010)
旨い系
2015/10/13
日本人の関わるワインを飲む その7
2015/10/04
(2011)
ベリー系の香りと果実感に溢れたチャーミングなワイン^_^ 一口目から美味しいと素直に言えて、堅苦しくない、そんなワインでした(^_-)
2015/10/03
(2011)
御当主が亡くなるまえのビンテージですねー。 赤系果実のチャーミングなニュアンスが際立ってました。
2015/06/28
(2004)
奥様は日本人だとか。美味しい。
2015/06/27
(2010)
価格：3,000円 ～ 4,999円（ボトル / ショップ）
本日の二本目。 シモン ビーズ エ フィス サヴィニー レボーヌ オー グラン リアール 2010。 ボーヌらしい落ち着いた色合いと香り。 意外とタンニンもしっかり。 フランボワーズやラズベリーに土っぽさも。
2015/06/21
(2010)
シモンビーズのサビニーで作られた俵屋吉冨さんの琥珀糖。2010年のサビニーはワイン単独で飲むとかたいのですが、琥珀糖といただいたら素晴らしいマリアージュ！タンニンや酸味がマイルドに！！ビーズさんゆかりの麹谷先生のお皿に乗せてみました…
2015/05/26
(2010)
価格：3,000円 ～ 4,999円（ボトル / ショップ）
ガーネット色、バランスよくまとまってるかんじ。美味しいね。
2015/05/23
2004年
2015/05/23
(2011)
23:00からのテレビ放送に合わせて、家にあったシモンビーズ サヴィニーレボーヌ 11 シモンビーズセラーからなくなったから、テレビ放送される前に買っておこう！
2015/04/15
(2010)
まだまだ早さを感じさせる、可愛らしい赤系果実
2015/04/14
(2004)
価格：7,000円 ～ 9,999円（ボトル / レストラン）
シモン・ビーズの2004 これ、今ピークかも。村名格ですが、熟成感があり、複雑さも見せてとても美味しいですね。香りは素直な熟成ピノのそれで赤い花とか、肉を感じる。スパイス感はあまりなく、引っかかりがなくするりと喉を滑り抜けます。非常に満足です。
2015/03/28
(2009)
価格：3,000円 ～ 4,999円（ボトル / ショップ）
2009
2015/02/07
五反田エシェゾー
2015/01/24
(2004)
シモン ビーズは最高でした(*^^*)
2014/12/31
(2009)
2009年です。シモンビズ何回も買ってしまう。
2014/12/27
(2004)
今は亡きシモン・ビーズ やっぱり旨い
2014/12/09
(2004)
スミレ、時間とともにスパイシーさが優しくなって心地よい。
2014/12/07
(2010)
大好きなシモンビーズ。2010♪ カカオのようなニュアンスと黒果実。シルキーなタンニン。しっかり作ってある感じが伝わってきました。 華やかさがもう少しあるとのことでしたが、閉じていたのかもですね。
