Snoqualmie Winemaker's Select Riesling
スノークォルミー ワインメーカーズ・セレクト リースリング

ワシントンのリースリング。甘口。酸味がもう少しあったらよかった。

甘過ぎ…(^^;;

で、本番のカレーは友人が作ってくれた南インドカレーです！ こんな本格的なインドカレーは初めて！ 上品なスパイスの味わいでどのトッピングも素晴らしくて旨い！ 特にインド産のバスマーティライスがかなり絶品♪ まず は合わすのは先日に試しに飲んだワシントンのリースリング！ 中辛口で上品な甘みがありワインだけ見ても友人がこういう味が好みで喜んでくれたので良かったですが、インドカレーの上品なスパイシーさに、良い甘みのワインでかなり合いました♪

最近カレーに合うワイン探してます！！ 実は今度、友人がカレーパーティーをするので持ってくるワインを頼まれてるんですがなかなか難しいなぁ〜 こちらは候補に買ったワシントンの「スノークォルミー リースリング」 ワインの味は色は写真では見にくいですが、深い色合いのイエローで開けたてはほんのり微発泡。 白い花の香りに、オイリーなペトロール香。中辛口でワシントンらしいキレイな酸に程よい甘み（濃いのが好きな人は物足りないかも） ワイン単体で見ると癒される味わいやな〜。 で、カレーに合わせると（スーパーのロースカレー）カレーの辛さとリースリングの甘みで美味しく頂けて良いかも。 あと、リースリングなんで海老のからあげにはよく合って旨い！ ちょうど、漫画の神の雫でもカレーに合うワイン特集やってるから参考にしよっと。 あとこれは！！ってオススメあれば是非教えてください！

残糖感たっぷりのオイリーなはちみつレモンティー様の風味。¥660+77.2×1.08のお買い得品。カレーや中華・エスニック料理に合いそう… コルクにカエル？

甘い。

@ arkBAR2nd