で、本番のカレーは友人が作ってくれた南インドカレーです！ こんな本格的なインドカレーは初めて！ 上品なスパイスの味わいでどのトッピングも素晴らしくて旨い！ 特にインド産のバスマーティライスがかなり絶品♪ まず は合わすのは先日に試しに飲んだワシントンのリースリング！ 中辛口で上品な甘みがありワインだけ見ても友人がこういう味が好みで喜んでくれたので良かったですが、インドカレーの上品なスパイシーさに、良い甘みのワインでかなり合いました♪

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ワインよりもこれを作る友人に興味津々です(笑)ってかこれカレー？？

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おー！ スノクォルミーのリースリング飲んだ事無いですがご機嫌なようですね☺️

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hamuitoさん そうですよね〜正直ワインは美味しいですが、自分もそれよりこの初めてのカレーの味に感激ですね！ 程良い辛さに後味にキレイなスパイシーな余韻があり旨いです♪

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ナッサン お久しぶりです！ スノークォルミーシリーズはやはり間違いないですね！ このリースリングは一番シリーズの中で軽めの少し甘みのある上品な味わい（このカレー会に来る前にもう一本試しに飲んだ上です）ですか、友人がそこまでお酒に強くなく、ちょうどこういった味わいが好きなのが分かってたんで持参して良かったですし、インドの上品なスパイシーカレーにも有って良かったですよ！ グラスの底にミネラルの結晶が残っててキレイです♪

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スパイス系のカレーに赤を合わせることが多いのですが、このカレーに白、めちゃくちゃ美味しそうですね♪

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バスマーティライス？って、どんなのですか？ インド産のお米なんですかね？ 炊いてから味付けされてるんでしょうか？ インドカレー大好きですが、初めて聞きました！興味津々です(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))

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Nonさん 白は上品な甘みのリースリングで単体で飲むと自分なら少し物足りない感がありますが、スパイシーなカレーと合わせると辛さに対して、心地よい甘みで美味しかったです♪

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バスマーティライスは写真の手前にある白いやつですよ！ インドの高級米らしくて美味しかったし、今回はサフランで味付けされてたみたいですよ！ その友人かなり本格的すぎてインドカレー屋できそう♪

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