Staete Landt Josephine Chardonnay
スタート・ラント ジョセフィーヌ シャルドネ

樽香・味しっかり、鱈白子のフリット・バルサミコソースにとっても合いました。

肉にあうとのアドバイスで購入した白。とのこと。

ポンセのReto以来の「自分的な〈どストライク〉の白」です。 熊本黒毛和牛「プレミアム和王」のサーロインステーキの脂と完璧な相性でした。 「爽やかな重さ(？)」と言って良いのかどうかは謎ですが 赤白問わず重いワインが好きな自分が夏の暑い昼に飲むには、最高の1本かも。 因みにステーキの後のデザートのプラムとの相性も抜群です。

新春マグナムボトル2本目。 ニュージーランド、マルボロのシャルドネ白です。 ナッティで、淡い苦味がありました。 酸味はそれほど強くないですね。

フルーティで濃厚なシャルドネ。 果実の味わいがしっかりと感じられます。 少し時間が経つとバターの香りも漂い始め、豊かな気持ちになれます♪

ボリュームがあって豊かで丸い。 とても綺麗なシャルドネです。 香りが広がるのはもう少ししてからかな。 でも元気に育った果実の風味が、直球で向かって来ます。 ニューワールドのシャルドネは久しぶりです。 フランスみたいに心がとろける系ではなく、背中をパーン！とはたかれて「さぁ、美味いから飲みな！」と注がれ、笑いながら飲んじゃう系♪