Tenuta Carretta Barolo Bric Sorej
テヌータ・カレッタ バローロ ブリック・ソレイ

色調はレンガ色、熟成感があり、タンニンもバローロにしては少ないため、スルスル飲めた。 少し飲み頃を越えていたせいか、果実味はそこまで感じなかった。 ジビエとの相性がよかった。 チーズはゴルゴンゾーラ、ミモレット6ヶ月、パルミジャーノ24ヶ月(ワインのアフターと合わせる)との相性がよかった。

エノテカが扱っていた頃からたびたび飲んでいるテヌータ・カレッタ。バローロでも最高峰の区画“カンヌビ”を所有する歴史ある造り手なんです。このブリック・ソレイもその片鱗を感じさせる重厚感のある味わいでしたよ。