The Hills by Coldatream Hills Chardonnay
ザ・ヒルズ・バイ・コールドストリーム・ヒルズ シャルドネ

オーストラリアはヤラ・ヴァレーのシャルドネ、16年です。 この"The Hills"ってエチケットは初めて見ました。 これがスゴく美味しい～。 他のコールドストリームヒルズを飲んだこと無いので比べられないですが。。。 香ばしくコクがあって、でもちゃんと酸が中心で支えてて、うまく抑制もされてる感じ。。 ワガママに色々求めても応えてくれそうな、多面性を感じます。 南半球とは言え、16年で樽熟してる(？)となると、まさに出来立てホヤホヤ！？ AUD20でこれだけのシャルドネが頂けるとは・・・最高です♪ ヤラ・ヴァレー産のジャガイモで作ったと言うスナックをあてに。 写真はグレートバリアリーフのビーチです(^ ^)