Thierry et Pascale Matrot Monthélie
ティエリー・エ・パスカル・マトロ モンテリー

琉球グラス

鴨とブルゴーニュのピノは合いますね。モンテリ、おとなのピノです。

マトロの11モンテリ 赤系果実やファンタグレープの香り、柔らかく優しい果実味と柔らかな酸、タンニン、若干の茎っぽさ。 白が有名な生産者ですが、赤も美味しい〜(^^)♫

Matrot Monthelie 2008。15％オフで購入。まろやか、フルーティで飲み頃。

二週間前に、どこかお店で飲んだ赤ワインが合わず、それ以来赤ワイン恐怖に陥ってしまった！ が、そろそろ欲してきて(笑)久々に開けるならコレ！と、わたしの中ではかなり高級な、とっておきの一本！ モンテリ。 このツヤツヤした美しいルビー色！ キラッキラ。輝いてるー！ そして。 エレガント。 上品で忠実に果実味。あと何時間か経てば、見事に開きそうだけど、 牛肉100%のハンバーグが焼き上がったので待ちきれずマリアージュ。 合う合うー！ どっしりした赤ワインより、このくらい繊細なブルゴーニュの方が爽やかだな。