William Fèvre Saint Bris Sauvignon
ウィリアム・フェーブル サン・ブリ ソーヴィニヨン

2.90

口コミ

41件

William Fèvre Saint Bris Sauvignon(ウィリアム・フェーブル サン・ブリ ソーヴィニヨン)
味わい
ボリューム軽い
重い
タンニン控えめ
強い
甘みドライ
甘い
酸味まろやか
シャープ
果実味スパイシー
フルーティ
香り
  • レモン
  • グレープフルーツ
  • 青リンゴ
  • オレンジ
  • カシスの芽
  • ミント
  • パイナップル
  • 白い花

基本情報

ワイン名William Fèvre Saint Bris Sauvignon
生産地France > Bourgogne
生産者
品種Sauvignon Blanc (ソーヴィニヨン・ブラン)
スタイルWhite wine

口コミ41件

  • 2.5

    2017/03/17

    (2015)

    先程upしたシャブリとどっちが、高いか？対決

    ウィリアム・フェーブル サン・ブリ ソーヴィニヨン(2015)

  • 2.5

    2017/02/25

    (2015)

    シャブリ地区のソーヴィニヨンブランとのこと。冷涼な地域で作られたことが良く分かりめっちゃミネラリー。香りの要素は少なくスッキリ

    ウィリアム・フェーブル サン・ブリ ソーヴィニヨン(2015)

  • 3.0

    2016/12/29

    (2014)

    安定の美味しさ(o^^o)✨

    ウィリアム・フェーブル サン・ブリ ソーヴィニヨン(2014)

  • 3.5

    2016/10/22

    (2014)

    価格：2,268円（ボトル / ショップ）

    めっちゃ、コスパいいですね。一度、ブラインドでトンチンカンな答えをしてしまったサン・ブリ。ニュイの白(ブルゴーニュブラン)と答えて嵌められたテロワールです(当時、ブルゴーニュで、ソーヴィニヨン・ブランを作っていることを知らない)。よくの飲めば、シャルドネ独特の臭さがなく非常に爽やかですね。かと言って、ソーヴィニヨン・ブランの青草さが、強いわけではなく、アフターは、少し鉄っぽい香りですね。

    ウィリアム・フェーブル サン・ブリ ソーヴィニヨン(2014)

  • 3.0

    2016/08/05

    (2014)

    言われなかったらロワールのソーヴィニヨンっぽい。 青臭い感じとグレープフルーツ。2日目の方が香りが強まった印象。 酸味は少ない分、柑橘系の苦味。後味の清涼感が最高です。

    ウィリアム・フェーブル サン・ブリ ソーヴィニヨン(2014)

  • 2.0

    2016/07/29

    (2014)

    以前から一度飲んでみたいと思っていたサン・ブリ。NZのソーヴィニヨン・ブランともロワールのそれとも違う印象。なんかとにかく硬い感じ。他の生産者もチャンスがあったら試してみたい。

    ウィリアム・フェーブル サン・ブリ ソーヴィニヨン(2014)

  • 3.5

    2016/06/08

    (2014)

    @さとし

    ウィリアム・フェーブル サン・ブリ ソーヴィニヨン(2014)

  • 2.5

    2016/02/28

    (2012)

    私のワインの師匠が店長のお店で仲間と(^^) 4本飲んだうちの1本目(^_^)

    ウィリアム・フェーブル サン・ブリ ソーヴィニヨン(2012)

  • 3.0

    2016/02/03

    (2014)

    ワイン会@カフェ ボヘーム ターニャ

    ウィリアム・フェーブル サン・ブリ ソーヴィニヨン(2014)

  • 3.5

    2015/12/31

    (2013)

    馬喰町の東京ぶどう酒店で、餅つきに参加しながらいただいた白です。 ブルゴーニュのシャブリ地区でありながら、品種はシャルドネでなくソーヴィニヨン・ブラン！ スッキリ爽やかなハーブ的なテイストで、この時期よりも夏に飲みたいワインです。 それでもつきたてのお餅と合わせたら、かなりイケました♪ ちなみにこちらのお店は、著名なソムリエの阿部さんのお店です。

    ウィリアム・フェーブル サン・ブリ ソーヴィニヨン(2013)

  • 3.0

    2015/12/07

    (2013)

    都内某レストランで初めて飲んで知ったワイン。 まさか新しいアペラシオンでブルゴーニュからソーヴィニオンブランが登場するとは思わなかった。 香りは如何にもな青臭さを感じるものの酸味と適度な重さがブルゴーニュの白ワインらしさがあって面白いワインです‼

    ウィリアム・フェーブル サン・ブリ ソーヴィニヨン(2013)

  • 3.5

    2015/10/18

    (2013)

    ブルゴーニュの珍しいソーヴィニョンブラン。 紀伊国屋で購入。 普段、ソーヴィニョンブランはあまり選ばないけど、、鱧しゃぶと合わせたくて、、、。 なめらかで美味しい❤️

    ウィリアム・フェーブル サン・ブリ ソーヴィニヨン(2013)

  • 3.0

    2014/11/18

    (2013)

    リーデルグラスセミナーにて② すっごく爽やかでいい香り〜(о´∀`о) 柑橘の後から甘くてさっぱりしたフルーツの香り。 ハーブの香りもふわっと。 甘、酸、苦が心地よいバランスで共存した優しいワイン☺︎ 緩くパーマがかったおっとり美人さん。 グラス変えたら途端に影薄さん… 私もグラス変えたら美人扱いしてもらえるかなー←

    ウィリアム・フェーブル サン・ブリ ソーヴィニヨン(2013)

  • 2.5

    2014/11/17

    (2009)

    結婚一周年です。

    ウィリアム・フェーブル サン・ブリ ソーヴィニヨン(2009)

  • 3.5

    2014/07/02

    (2011)

    キレあり。

    ウィリアム・フェーブル サン・ブリ ソーヴィニヨン(2011)

  • 2.5

    2014/06/21

    (2011)

    またまた開けました、サンブリ2011♪ 鉱物感、青リンゴやアスパラの香り。シャブリのニュアンスがあるSB♪

    ウィリアム・フェーブル サン・ブリ ソーヴィニヨン(2011)

  • 2.5

    2014/05/23

    (2011)

    価格：2,000円 ～ 2,999円（ボトル / ショップ）

    ソーヴィニヨンブランの感じよりもめっちゃシャブリっぽいです。フリンティ☆ウィリアム•フェーブルらしい♪

    ウィリアム・フェーブル サン・ブリ ソーヴィニヨン(2011)

  • 0.0

    2014/03/27

    (2011)

    @The Cellar Grill W omotesando

    ウィリアム・フェーブル サン・ブリ ソーヴィニヨン(2011)

  • 2.5

    2014/02/09

    (2011)

    シャブリ地区で生産されるソーヴィニヨンブラン。スッキリした中に爽やかな果実味があり、何となくミネラルを感じます。シャブリ地区だからかな？おいしいです、店でも人気のワインです。“鳥と春野菜の玉子とじ“とよく合いました！和食系には合わせやすそうです。

    ウィリアム・フェーブル サン・ブリ ソーヴィニヨン(2011)

  • 3.0

    2013/12/24

    (2009)

    価格：1,500円 ～ 1,999円（ボトル / ショップ）

    若草の香りにほのかにレモンが混じっている。ともかくドライな印象で、短い後味。魚のグリルや牡蠣、加工肉などに合うらしい。

    ウィリアム・フェーブル サン・ブリ ソーヴィニヨン(2009)

  • 3.0

    2013/11/11

    (2011)

    価格：2,000円 ～ 2,999円（ボトル / ショップ）

    この地域は独特の強いハーブの香りが特にソーヴィニヨンブランに出る。キャベツのような香りに柑橘類も。味わいはかなりドライで切れ味のある酸を感じる。

    ウィリアム・フェーブル サン・ブリ ソーヴィニヨン(2011)

  • 2.5

    2017/03/18

    (2014)

    ウィリアム・フェーブル サン・ブリ ソーヴィニヨン(2014)

  • 3.0

    2017/02/17

    (2014)

    ウィリアム・フェーブル サン・ブリ ソーヴィニヨン(2014)

  • 3.5

    2017/02/16

    (2015)

    ウィリアム・フェーブル サン・ブリ ソーヴィニヨン(2015)

  • 2.5

    2016/12/20

    (2015)

    ウィリアム・フェーブル サン・ブリ ソーヴィニヨン(2015)

  • 3.0

    2016/11/07

    (2014)

    ウィリアム・フェーブル サン・ブリ ソーヴィニヨン(2014)

  • 2.5

    2016/09/22

    (2014)

    ウィリアム・フェーブル サン・ブリ ソーヴィニヨン(2014)

  • 2.5

    2016/08/10

    (2014)

    ウィリアム・フェーブル サン・ブリ ソーヴィニヨン(2014)

  • 3.0

    2016/06/19

    (2014)

    ウィリアム・フェーブル サン・ブリ ソーヴィニヨン(2014)

  • 3.0

    2015/06/06

    (2013)

    ウィリアム・フェーブル サン・ブリ ソーヴィニヨン(2013)

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