Yealands Winemaker's Reserve Awatere Valley Sauvignon Blanc
イーランズ ワインメーカーズ リザーブ ワテレ・ヴァレー ソーヴィニヨン・ブラン

ワインの店いとうで購入。（2808円） 昨夏に知ってから、４回目のリピートです。 香りは爽やかな柑橘系に桃や梨の香り。 初夏から夏にかけて最高の香り。 味もそのまま、ジューシーな酸味と優しいほのかな柔らかい甘味。 まるでグレープフルーツを食べているかのような、爽やかなワインです。 サーモンとオニオンのマリネは最高の組み合わせ。 酸味と玉ねぎの辛味がマッチします。 塩ダレの肉団子ともやしの炒め物もいい感じです。 シャキシャキ野菜と相性が良いように思います。 空芯菜の炒め物、イワシのエスカベッシュ、カブの浅漬けなどにも。

NZ Yealandsのソーヴィニョンブラン SBらしい青っぽい感じと青いリンゴの爽やかさに少し熟した白桃やサクランボの感じが加わって、とてもバランスよくまとまっている

友人が遊びに来てくれたので、YEALANDSの白ワインを開けました。ふくよかで美味しい白ワインでした。