ピエモンテ、Barolo Dagromis、ネッビオーロ。 縁がオレンジがかったガーネット色、比較的淡めの色で非常に高い粘性をもつ。 ドライプラムやグローヴ、甘草などのスパイシーな香り。燻製肉やなめし皮の動物的なニュアンスも。 はっきりした酸味と力強いタンニンががっしりとした印象を生んでいる。余韻もスパイシー。

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