綺麗なルビー色、粘性は中くらい。 開栓当初から胡椒、コーヒー、クローブなどスパイシーな香り。飲みだしが早すぎたか、酸が立っている印象。 スズキのソテーや蕪の炒めものなどと合わせると、良いのだが、食事中は強めの酸が気になった。 開栓1時間以上立って素飲みでも美味しさが出てきたが不十分な感じ。 数年置いておきたい。

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グランポレール気になりますね〜。飲み頃が難しそう(^_^;)

テスト7188

コメントありがとうございます。 グラポレールシリーズは出来の良いのが多いですね。 これは開けたての香りは良かったのですが、強い酸が支配的で、全体のバランスが良くない印象です。 もう1本あるので、うまく育ってくれるのを期待しています。

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