「無理しないで」 このワインのなまえです オーストラリア人のジェームスが わたしたち日本人のために つくってくれたワイン ジェームスが来日したとき 日本のワインラバーたちに 畑の土壌成分は？ブレンド比率は？ いろいろ聞かれ こう話したそうです みんな勉強熱心で驚いたよ でもワインは楽しむのが一番なんだよなぁ だから、無理しないで ワインのおいしさがわかりだして まだ間もなかったころ 勇気づけられた一本でもあります (実はむかしワインがきらいでした あはは) ちなみにジェームスさん 離婚して再婚したそうで このワインのエチケットは今の奥さん 前のヴィンテージは前の奥さんが描いたらしい 笑 そんなところも人間くさくていいな このワイン 最後の方は濁りに濁って まるで泥水 でもそれがまたおいしーの 天然酵母やりだしたおかげで ワインの作り方も何となくは想像できて この濁りの正体も分かり より味わってのめるのがおトクです

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