ドメーヌ・ショオにて試飲。 歌の歌詞シリーズ。 これを試飲したときにはもうワインとは関係ない話で盛り上がってしまって、イマイチ味は覚えてないという・・・(笑) いやしかし、ドメーヌ・ショオさんのワインはハズレがなく美味しかった！ あ、ちなみに今年のシャルドネ畑はほぼ壊滅的だそうです・・・(;´д｀) こちらはカベルネ・ドルサという品種。 カベルネ・ソーヴィニヨンとドルンフェルダーの交配品種。 余市産の葡萄です。 結構どっしりして酸味もしっかりしてます。 試飲したボトルは抜栓して２日だったかな？ ようやく開いたって感じでした。 こちらのワイン名は I'm crossing you in style someday です！

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猫好きにはたまらないエチケットですね！ ワイナリー、行った事がないので、 いろいろ行ってみたいです

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bettyさん、なんとも可愛らしいエチケットですよね！ 今回アップしたドメーヌ・ショオさんの歌詞シリーズの３本は、エチケットはそれぞれ素人さんの作品だそうです。 そんな裏話を聞けるのも、ワイナリー訪問の楽しさです！

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素人さんの作品なんですか〜 ワイナリーって予約して行くのですか？

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畑や醸造所を案内してもらえるような見学ツアーは予約しないとダメな所もありますから、ホームページとかで確認してから行ったほうがいいですね。 小さなワイナリーさんは、時期によっては忙しくて見学不可なんてところもありますから。 予約なしでも試飲できるところなら、スタッフさんから詳しい話を聞けたりして、それだけでも充分楽しいですけどね。 なんせ、皆さん基本的に自分のとこのワインを愛してやまない人ばっかりですから(笑)

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