なるほど。こう来ますか。飲みはじめは鉄の味。違和感あるが、一時間ほどでまろやかさが突出してきて、鉄の味が薄まり、良いアクセントに早変わり。そうなると、とても美味しい。カベルネの芳香なのに、味はピノ・ノワールな感じ。それも面白い。

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