トーマスワインは、1997年のファーストヴィンテージから、ハンターヴァレーでセミヨンとシラーズのトップ生産者となった。 醸造チームのアンドリュー・トーマス（ワインメーカー兼ディレクター）とフィル・ルメスリエ（アシスタントワインメーカー）は、「実践主義」をモットーとし、伝統的技法に新技術をうまくとりこんでいる。 丁寧に慎重に造られたワインは、レベルが高く、細部まで細かい配慮が行き届いている。 ブラエモアヴィンヤードは、エルミタージュロードの砂と沖積層の混じった平地にある。 この土地は常に、フレッシュで活き活きとして寿命の長い、格別のセミヨンを生みだす。 ワインは、典型的なハンターヴァレーセミヨンのスタイルだ。 アメリカではかなり有名なワインらしい。 30年は熟成できるとバイヤーの方は話しておりました。 セミヨン含有で少し甘い柑橘系の香り。 しかし味わいはさっぱりで、夏に少し冷やして飲むと香りも良く美味しく飲めそうです。 しかし今買って30年後(まずこの世におりませんが)に飲んでみたくもありますね。 About 3,600yen Apr 2014 in Tokyo at Ebisu

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