Nichols Winery & Cellars Edna Ranch Vineyard PN 1999 和食レストランの料理長さんとご一緒させて頂き… 赤はこちらのワインを頂きました♪ チェリー、ブラックベリーにプラムっぽい香り。濃ゆいのですが樽由来のヴァニラや燻製のような皮の香り、スパイスもありとっても複雑、余韻も長い。 お料理は、ローストビーフと鹿肉のロースト、うずらのファルシ、きのこと黒米のリゾット入り。

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500アップ目のワインでした‼︎

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祝500投稿✧︎◝︎(*´꒳`*)◜︎✧︎˖

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ありがとうございます‼︎ マイペースで楽しんでいきます☻

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500アップ、おめでとうございます。 1999のピノ･ノワールってどんな旨さがするのかな。

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村崎さん ありがとうございます☻ 今回はカリフォルニアでしたので、熟成によりバランスが良くなり複雑さが増した印象です。

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初心者です。よろしくお願い致します(*・∀・*)ノ

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wine loverさん こちらこそよろしくお願いいたします☻

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