今夜の家飲みの赤はシャトー タサン2014 いわゆるACボルドー このワインは別のユーザーさんもアップされていますが、今年のソムリエ実技試験のお題になったワインです。 デキャンタに移してボトルに入れもどしたワインです。 カヴェ・ソー60.メルロ40% ありがちなセパージュです。 一度デキャンタしたせいか、普通に飲めます(*^_^*)

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お疲れ様でした♪ 私もデカンタージュして、「澱はございませんでした」って言った自分がなんか恥ずかしかったです(^^;; 若すぎる〜

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今回は、お題ワインそのものでサービス実技。 私は、「若いと思われ、全体を開かせる為にデキャンタージュさせていただきます」 と言いましたので、ワインの残量はほとんど無い状態。 オリにはフレませんでした(*^_^*)

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