これ85って、本当かな〜⁇ 色も味わいも、ヴィンテージよりも随分若いみたい。 少し還元気味だったけど、時間が経つとその香りも消え、バター、ナッツ、グレープフルーツ等が綺麗に現れる。 しっかりとしたミネラル。 うーん、85とは思えないけど‥‥。 お魚のムニエルと。バターっぽさが相性よし。お野菜をミニココットで素焼きに。お野菜の甘みが引き出されて美味しい(^^)。

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