Bianco di Rugoli Davide Spillare 伊ヴェネト州の自然派辛口、ぶどう品種はカルガーネガ。ノンフィルターらしいのですが雑味もなく香りの変移も美しく、果実味あふれる味わい。 大好きなお店で軽くひとりカウンター呑み。アテは黒キャベツと白いんげんのスープ、ペコリーノチーズが掛かっていて、一杯のルーゴリと一杯のスープで大満足。(美味しいパンも戴きましたがー(๑˃̵ᴗ˂̵))

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