自然派ワイン。黒豚の生姜醤油煮と共に。昆布出汁の優しいニュアンスが自然派によく見られる輪郭のない輪郭のニュアンスに合う。ガメイと良い醤油もマリアージュに一役買ってると思う。旨味たっぷり。さくらんぼや木苺のニュアンスが感じられる。このワインのセパージュに含まれてるピノドニス単体のワインが気になる…

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