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REVIEWS
| ワイン | Txomin Etxaniz(2014) | ||||||||||||||||||||
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| 評価 | |||||||||||||||||||||
| 味わい |
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| 香り | |||||||||||||||||||||
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COMMENTS
パッと見完全にサラダです すごい
テスト14176
まさかここに葉っぱが一枚も無いとか？？？
テスト16233
右側の大きい葉っぱがフォアグラです。 その他は本当の葉っぱですw
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| ワイン | Txomin Etxaniz(2014) | ||||||||||||||||||||
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パッと見完全にサラダです すごい
テスト14176
まさかここに葉っぱが一枚も無いとか？？？
テスト16233
右側の大きい葉っぱがフォアグラです。 その他は本当の葉っぱですw
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サンセバスチャンの三ツ星レストラン「アケラーレ」訪問記① スペインの地方都市なのに、三ツ星レストランが3つもある美食の街です。 アルサックの方が有名ですが、行ったことのある人には、むしろアケラーレの方が評判がいいみたいなので、今回はアケラーレのディナーにしました。 何本も飲めない私達にはボトルワインだとつまらないので、料理ごとにソムリエにグラスワインを選んでもらいます。 一杯目は地元のワイン、チャコリ。 料理はサラダのように見えますが、葉っぱに見立てたフォアグラのテリーヌです。 さすが三ツ星レストランの技ですね。
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