研修会の後のワイン&鉄板焼、サイコー! ワインはグレートヴィンテージ専用の自宅ワインセラーから持参した１本。 まだ、飲むには早いと思いつつも、鉄板焼の誘惑には勝てず、一番リーズナブルなものをチョイス。 でも、マルゴーのクリュ・ブルジョワ級2009年、さすがに当たり年のワインだけあって素晴らしい。

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