歓迎会のラストチョイスは、私目が持ち込んだアンドレ・クルエのアンジュール・ド・ミルヌフ・サンオンズ！トリを飾るのに相応しいシャンパーニュです(笑) 熟成されたブラン・ド・ノワールの蜂蜜香がくまのプーさんのようにグラスへふらふらと誘われます。そしてピノ・ノワールらしい程よい酸味と複雑で骨格のあるテイストは、9月にいただいたシャンパーニュの中では一番かも！ 合わせたのは鯛のソテーバターソース。淡白な鯛ではありますが、ジャガイモとバターの組み合わせで、ワインの味に負けないしっかりとしたものでした。 シャンパーニュはNVではあるけど、ミレジメらしい内容でしたので、また入手したら今度は独り占めしたいです(笑)

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Li ke ありがとうございます♪ ワイン初心者です。 色々勉強させてください。 よろしくお願いしますm(_ _)m

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Junちゃんさん 大した知識はありませんが、よろしくお願いいたしますm(_ _)m

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