家飲み。ポッジョ・レ・ヴォルピ DOCGフラスカーティ・スペリオーレ 2014 マルヴァジア70% トレッビアーノ20% ソーヴィニヨン10%だそうです。 みなさんの投稿で気になったチーズフォンデュに合わせて本日は、みか吉さんが飲まれてて気になったこちらの白です。 輝きのある黄金色。粘性は低め。 パインなどのややトロピカルな果実に、ライチ、白い花のフローラルな香り。 香りはとても華やかでアロマティック。 少しアルザスを連想します。 爽やかな果実味と、しっかりとした酸味で切れ味よく、心地よい苦味を伴います。 味わいは香りの印象のリッチな感じと少し違い、フレッシュな感じのワインだと思いました(^^) チーズフォンデュともバッチリでした(^^)

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あーーーー‼ 爽やかな果実味 しっかりとした酸 心地よい苦味 もう一度飲んだ気分になりました～＼(^o^)／✨ そして、チーズフォンデュ✨ チーズたっぷり豪華板✨ おいしそっ♥

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みか吉さん そうです！みか吉かんの真似しました 笑。 書き忘れてたので追記しました！ チーズがかなり余ったので、置いてありますが、これの使い道に今困ってます 笑

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大好評の白ですね～ リッチな香りにフレッシュな味わい！そそられます(≧∇≦*)ｷｬｯ そしてそしてチーズフォンデュ❤トローリ( ´艸｀)ｻｲｺｰ❤ 余ったチーズは、リゾットやグラタンリメイクどうかな～？ ここはみか吉先生から良きアドバイスが欲しいとこですね！

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えーー 余ったことないよー 白ワインか牛乳足しながら なくなるまでフォンデュ❗ 誰か～✨タッチ！

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チーズ・フォンデュ美味しそうですね～(o^^o)。チーズ余ったこと無いので、どうするんだろう。 みんな同じ白飲んでますが、美味しいですね～(o^^o)

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ゆーもさん 美味しかったです(^^) ゆーもさんもぜひー！ チーズフォンデュは初めて作りました。 直火にかけないでください。と書かれたグラタン皿しか無かったので、ビクビクしながら直火にかけました 笑。

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みか吉さん ↑みか吉かん ってなってました(>_<) さんです(^^) フォンデュは今見たら、カッチカチでした 笑。 今日は白ワイン足してゆるくして、なんかに使います！ありがとうございますー。

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美味しそー！ やだぁ、この子私も飲みましたって(￣^￣) チーズフォンデュのアングルも似てるケド！笑

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ひろゆき☆☆さん 普通は余らないですよね(^^;; 冷蔵庫にあった硬くなってしまったチーズを全部入れちゃったので多かったですー！ おかげで捨てずにすみました(^^) 見てきました！ホントみなさん飲まれてますねー。

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mamiko93さん 見てきました！飲まれてましたね(^^) これ、かなり沢山の方が飲まれてるみたいですねー。 牡蠣も餃子もフォンデュも追っ掛けてます 笑

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さすが ピノピノさん 行動速いですねー(^^) 方向性の違う 白ワインと比較しては いけないですけど、このワイン なんか好きなんですよねー(^^)/

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マルヴァジア主体にトレッビアーノは分かりますがソーヴィニヨンを含んでもDOCGになっちゃうんですね…イタリア人の懐の深さを感じます。

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コジモ三世さん これは、探したと言うより、ホントたまたま週末にイオンに行ったらあったので、連れて帰りました(^^) ホントみなさん飲まれてるんですねー。

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チーズフォンデュ美味しそう！ 僕らのカマンベールを使ったナンチャッテフォンデュと違う本格派… 本物を知る男ですね♪(^^)

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Abe Takayukiさん あの茶色のシール巻いてたんで多分DOCGだと思います♪ 一応、教本みたら7品種書かれてましたが、確かにSBは書いて無かったです！ 懐の深さって…笑

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末永 誠一さん 一応グリエールが中心ですが、冷蔵庫で半端に残って硬くなったチーズを適当に入れて、直火にかけないでください、と書かれたグラタン皿をそーっと直火にかけて作った本格派です 笑。

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ラツィオ州ですね(☝︎ ՞ਊ ՞)☝︎ フラスカティ＝ラツィオ どうやって覚えたか知りたいですか？ これは多分絶対に私しか覚えられないゴロだし、 あまりにも恥ずかしいので、 今度コッソリ聞いてくださいね(☝︎ ՞ਊ ՞)☝︎ 今度はチーズフォンデュ連鎖が始まるかも？ でもうちにはアレが無いんですよね〜 アレがねぇ…

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ピノピノさん AEONですね！ありがとうございます。出会えたら良いなぁ～(>∀<)♥ ちなみに南瓜んちもチーズが余ったことは一度もありません笑 (子供達がﾊｲｴﾅのようにチーズを食べに、そしてワインを嗅ぎにやって来ます。しかも長男は直嗅ぎ＆スワリング嗅ぎして行きます。ｼﾞｬﾏ(笑))

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toranosukeさん 大好物なんで知りたいに決まってるじゃないですか 笑。 それでどうやって覚えました（コッソリ）？ アレも気になります…。ウチにはフォンデュ皿がないので、直接火にかけてはいけないグラタン皿を直接火にかけましたよ 笑。

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カボチャ大王さん はい！出会えると良いですねー！ 多分、チーズと着けるモノの量のバランスがおかしかったんです 笑。 お子さんそのうち、スワリングして、アルザス リースリング！とか、ブラインドし出しますよ 笑。

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ダメです！ 本当に恥ずかしいから、 それに全く参考にならないと思いますが、 どうしてもというのなら、 今度お目にかかれた時に… え？ ピノピノさんのお宅にもアレが 無かったのですね！ 私はそのうち購入しようと思います✨

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toranosukeさんが 拒む理由はまさか...ﾅﾝﾄﾅｸﾜｶｯﾀｶﾓ(笑)

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toranosukeさん コジモさん 残念ですー。コジモさんは解ったようですね…。 うーん。ますます気になって来ました 笑。 では、お会いした時に！ 聞いたらコジモさんにはコッソリ教えます(^^)

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宜しくです(笑)

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ピノピノさんほんとお料理もされるのですね！チーズフォンデュ(≧∀≦)と白ワイン！良いな良いなぁ、暖かくなる前に食べたい〜

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コジモ三世さん 了解です(^^)

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おいもさん お料理は極たまに、気が向いた時だけワイン飲むタメにやってます 笑。 最近はvinicaの投稿で美味しいそうなのが多いのでつられて頻度が上がってます(^^) チーズフォンデュと白ワイン抜群ですよねー！おいもさんも是非！

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直接火にかけてはいけないグラタン皿をそっと火にかければ大丈夫という事ですね（笑） フラスカーティ、早く見つけたいです(^^)♫

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Yuji♪☆さん 自己責任でお願いします 笑。 かなりビビりながらやってみましたー。 Yujiさんの感想も楽しみです(^^)

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