2007 セラファン・ペール・エ・フィス ブルゴーニュ ルージュ 自宅近くのお店で 「このブルピノは只者じゃあないよ。」 と、強い推しを受けていただいた。 濃いルビー色に、苺系の上品な香り。 見た目そのままの濃い味わい、洗練された果実味が口中に広がる。酸味、渋みが程よく調和している。 もう少し寝かせたら、まろやかなコクが出るんだろうなと感じさせる、素晴らしいワイン。 おいしかったです。

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