バターやモッツァレラを手作り体験できる牧場で、併設のカフェ所有のハウスワインを購入させていただいての出会い。 牧場主さんのご縁で山崎ワイナリーさんから仕入れているそう。 個人的にはピノ・ノワールは物足りないんだけど、若干開きそうな感じと、屋外、真っ昼間の状況ではなかなか好適だったかな。 ここの各品種を是非味わってみたいなと思う出会いでした。

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