青リンゴのような、爽やかな酸味。マリネとかには合いますねー。 ★ワイン情報★ 品種：トレッビアーノ 畑：キエティ、ペスカーラ、テラモ地区。標高200-400m。 栽培：ペルゴラとコルドーネ・スペロナート仕立て。1600-4000本/ha。平均38年樹。 発酵：９月末の収穫で、ステンレスタンクで15日間 熟成：ステンレスタンク vomero@東銀座

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