チーズの豊富なカジュアルイタリアン。 まずは、チリ セントラル・ヴァレーの泡から。 メニューによると、セパージュはシャルドネとピノ・ノワール。 立ち上る泡は細かめ。 グレープフルーツなどのシトラスで爽やか。 あと、青リンゴに石灰などのミネラル。 悪くない苦味も伴いクリスピー。アフターはとってもドライです。 少し雑味が強いかも。 チーズはタレッジョ、プリドモー、ペコリーノ・ロマーノ。

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メニューに合わせるワインのタイプが書かれてて良心的ですね(^-^ゞ

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今日一人でふらっと入ったお店なんですが、気に入りました(^^) 残念ながら合わせて飲めなかったですが、チーズも勉強したくなりましたー。

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チーズの種類が多くて、ワインのタイプも表になっていて良いですね(*´∇｀*) チーズはほとんどわからないので、こういうお店は楽しそうです♫

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Yuji♪☆さん チーズも種類がたくさんですよね。 私もほとんど解りませんが、ワインとのマリアージュが考えられる位になれると楽しそうですよね(^^)

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どちらのお店ですか？

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こちらは、えーっと、大井町の方のお店ですよ。

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