最初はふんわりして蜜の感じがするけど、その後酸が出てきて柑橘系の感じで終わる。 ひと口の中でこんなに変化があったのは初めてかも。 温度が高めになると、クリサワブランの時に感じたような液体がツルツルして、丸くなったような印象を受けました。おいしい。 アッサンブラージュしたワインっていいですね。もっと増えてもらいたい。

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夏休みに飲んだワインです。「美味しい」を通り越して、「ワインを超えた何か」のように思いました。裏ラベルに書かれたメッセージに感化されたのは間違いないですが、こういうコミュニケーションは嫌いではなく、重要なことだと思います。言葉の力が、美味しいワインをさらに美味しく、深く、かけがえのないものに変えるなんて、素晴らしいことですね☆

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