小布施ワイナリー Dom. Sogga Vignes Francaises Blanc ムラサキ第六農場 ミリュ＆バ
ドメーヌ・ソガ ヴィーニュ・フランセーズ・ブラン

〈日本ワインの輝きを求めてwithアイラブ小布施さん♡〉 巷で噂？！のトムギャルソンで小布施ワイン入手しました！ 最近入荷したようで小布施ワインだけで15種類くらいありました！！ まずは白のヴィーニュ フランセーズ ソーヴィニヨンブラン65%、アルバリーニョ18%、シャルドネ17%のブレンド 小布施の白ワインに共通の裏ラベルにも書かれているように塩気すら感じる硬質なミネラル感。 とてもドライな辛口ながらこのミネラルが基礎にありとっても繊細で上品♪ シャルドネ単体やソーヴィニヨン単体も飲みましたがこのブレンドがバランス的には一番かも(^-^) 何気に国産アルバリーニョが混ざってるのが興味を引きます！ まだ最新ヴィンテージなので実際は数年後くらいが良いのかもしれませんが（裏ラベルにも書いてるし）今すぐ開けても美味しい(^o^)

レモンのような香りと酸味を感じます。口に含むとミネラル感も感じます。なんというか…凍らせた石を嗅いだような感じです（変な表現でスミマセン！）。 今日はイチジクとレモンピールのパンにレバーパテを載せて食べました。

最初はふんわりして蜜の感じがするけど、その後酸が出てきて柑橘系の感じで終わる。 ひと口の中でこんなに変化があったのは初めてかも。 温度が高めになると、クリサワブランの時に感じたような液体がツルツルして、丸くなったような印象を受けました。おいしい。 アッサンブラージュしたワインっていいですね。もっと増えてもらいたい。

アイラブ小布施さん♡（©︎AI♪さん）: その3 2014 ドメイヌソガ ヴィーニュ・フランセーズ・ブラン リューディ・ムラサキ第6ミリュ&バ 山の日に1日休みをプラスして、2泊3日の夏休み。健保の保養施設に来ています。 晩ご飯は相変わらずの充実ぶり。特に、お魚が美味しいのが嬉しいところですが、それに合わせて、持ち込んだ白は、アイラブ小布施さん♡ 接ぎ木なし（ヴィーニュ・フランセーズ）のソーヴィニヨン・ブラン（60%）、アルバリーニョ（23%）、シャルドネ（17%）の混植、混醸（？情報なし）ワインです。 裏ラベルによると、2014はソーヴィニヨン・ブランの結実不良により前年の1/3という超低収量。ロマネ・コンティ以下の収穫量だったそうです。 肝心の中身ですが、このワイン、凄いですよ‼︎ 豊かで滑らかで柔らか。キレイな酸味と果実味たっぷり、しかもグラなワイン。 料理との相性は、点と点でピタッと合わせるのではなく、大きな布で丸ごと包み込むような懐の深いマリアージュ。 スケールの大きなワインにしかできない離れ技ですね。 この年の結実不良は、春先の天候による花振いに起因するもので、開花期には既に超低収量となることが確定していたそうです。 生産者の方が、どんな気持ちで秋の収穫を待ったのか、想像を絶するものがありますが、結果として生み出されたのは、素晴らしいとしか言いようのないワインです。 いま目の前にある苦労や困難が、そのまま解決することがなくても、いつか、何か別の形で報われることがあるんじゃないか？ そんな希望を抱かせてくれるメッセージを、このワインから受け取りました。 今回のレビューは、いつものスタイルと違いますが、官能的な評価を二の次、三の次にしても、この事を書き留めておこうと思いました。 もちろん、中身が凄いワインだから、こんな事を書きたくなるんですが（笑）

ジャパンもサイコー 小布施ワイナリー マルゴ5にて！

ソーヴィニヨンブラン、シャルドネ、アルバリーニョ。 絶妙なブレンドはさすがとしか言いようがない。

二毛作

今日はドメーヌソガのワインで。

これは、もう一本買っておくべきでした。ソガさんはアーティスト。ぽん酢とよく合います。

@裏ソバビアン69

年末贅沢ワイン会 ウエルカム

爽やかさ若さの中に熟した南国の果実。 甘み少し、果実わずか、酸味強め、香り。サンセールより細く、クラウディベイより太め。