ロバートソン　コンスティチューション ロード シラーズ 2012 ミルキーな甘い香りのする南アフリカのシラーズ。 凝縮感の高さを思わせる黒い色合い。 香りはバニラ、ミルク、レーズン、クローブ、アーモンド。 凝縮感ある果実味、タンニンは色合いほど強くなくてシルキー、バランスの良い酸味。 甘い香りがフッと抜ける個性的なアフター。 この甘い香りとのマリアージュは何がいいのかわかり辛いけど、 うまいなー、南アフリカ♪

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このNo.1シラーズ美味しいですよね〜♪ ただ、南アフリカのこれくらいの良い赤は売ってるのは最新ヴィンテージばかりなので個人的にあと数年熟成した方が良いかなと思う今日この頃。。

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確かに南アフリカとかバックヴィンテージを手に入れるのが難しいですよね。 私は2012ならもういいかと思ってのんじゃっています（笑）、もう少し熟成の良さも体験してみないといけないですね。

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