グラスに口を近ずけるとイチゴジャムやベリー香りがグッと広がってミディアムライトな飲み口ながらも舌にピリピリと微炭酸が心地良い。 一緒に食べたサーモンのコンフィ-山葵のサワークリーム-、スカンピとホタテのトマトクリームリングイネともなかなか良いマリアージュでした。 抜栓して半日たったものを頂いたのですが個人的には好きでした！ しかし、次の日に炭酸が抜け出してからは酸が立ちすぎて余り美味しいとは言えず。。何人かでサクッと飲むのがいいと思いました。

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