ドゥラモット・ブリュットのブラン・ド・ブランのハーフボトル。 ほんのり緑の入ったはちみつ色。 泡はきめ細やかで勢いも良く、しゅわしゅわパチパチと炭酸が弾ける涼やかな音がもうおいしい。 かなりドライ。 グレープフルーツ、熟していない青りんご、洋なし、わずかに桃のニュアンスも。 しっかり寝かせて発酵が終わったパン種の、しつこさのないイースト香、やさしい花の蜜の甘みとほんの少しの苦味。 キレが良く、爽やかな果実水で口の中をさっと洗い流すような清涼感がある。 口の中に入れるとたちまち余韻が消えてしまうものの、それがかえって次の一口を誘う魅力になっている。 山あいにある小さな滝。湧き水の冷たさと透き通った美しさ。 うーん、おいしい。今まで飲んだ泡ものの中では一番かも(*ﾟдﾟ*)

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