淡い黄金色、泡はシッカリ最後まで続く。 シードルのような青リンゴの香り。 開けたてではアスコルビン酸を舐めた時のようなシュワっとした感じもあるが、直ぐに刺激は和らぐ。僅かに苦味を感ずるが嫌みでない。 新生姜の甘酢付けと合わせると、ワインの旨味が引き出されるし、生姜の旨味も広がる。 生姜には合うが、刺身には?な印象。 煮物、小松菜の炒めものなどの和食とは相性良い。

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お稲荷さんと新生姜の甘酢に合うのは良いですね～☆

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ありがとうございます。 生姜との相性が素晴らしいワインです。和食用の泡ですね。

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お稲荷さん好きなんですよ～☺ 食べ過ぎるので、近寄らないようにしています。 まるまるとふとって美味しそう❗

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ありがとうございます。 お稲荷さんの油、酢飯とも良く合いました(^^)v

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このワイン、本当に和食にぴったりですね。 シードルみたい、というのがそのとおりだと思いました！

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ringoさん、コメントありがとうございます。 良く作られているワインと思います。

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