少し、高めの温度で飲みました。マイルドな味わい。少し塩味を感じたかも..海に近いのかな。以下、サイトから... モントレー、サンタルシアハイランズの葡萄が主体。房ごとプレスし、シャルドネの80%は仏米混合オーク樽 （内10%は新樽）で発酵。残りはステンレスタンク使用。6か月後にブレンドしその後3か月寝かせました。

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